El 'Rolls Royce de los exprimidores' puede preparar batidos, mantequillas de frutos secos y mucho más.
El Kuvings Revo 830 es una incorporación seria a la encimera de su cocina.
*POR EMMA GRITT: Editora ejecutiva digital interina de Women's Health UK.
Al abrir la caja, casi se me saltan las lágrimas. Dentro había un Kuvings Revo 830, o, como yo lo describiría, «el Rolls Royce de los exprimidores».
He sido un apasionado de los jugos durante casi la mitad de mi vida, compré mi primer jugo cuando tenía unos 22 años. Mi atracción original por los jugos, que surgió de un deseo de hacer refrescantes daiquiris de fresa (risas), evolucionó con el tiempo, las mezclas frutales y pegajosas fueron reemplazadas por jugos verdes a medida que desarrollé un interés en la Dieta Alcalina aprobada por Elle McPherson, y más tarde hasta el día de hoy, por preparar un jugo de apio casi a diario.
Mientras tanto, me he dedicado a hacer jugos de remolacha entera y cruda (excelente para deshacerse de una resaca lo antes posible si puede soportar el olor), zanahorias (la pulpa es *el beso del chef* para pasteles de zanahoria increíblemente húmedos) y, durante un tiempo, incluso bebí jugo de brócoli y espinaca mientras "investigaba" si un jugo frío era similar a una sopa caliente (no lo recomiendo).
Con el paso de los años, los exprimidores centrífugos, masticadores y de prensado en frío han llegado a mi encimera, pero conseguir un Kuvings siempre fue mi sueño.
He estado usando el Kuvings REVO830 con regularidad durante las últimas seis semanas. Aquí está mi reseña sincera…
¿Qué tiene de especial el Kuvings REVO830?
Según los expertos de UK Juicers, se considera el mejor exprimidor de apio del mercado, que es lo que más me entusiasmó, pero también tiene varios accesorios que lo elevan por encima de ser un simple exprimidor de prensado en frío.
Estos son:
- Colador para batidos (el nombre de la pieza es "filtro para batidos" en Kuvings Alemania)
- Exprimidor de cítricos (accesorio para cítricos en KuvingsUSA, ZITRUSPRESSE en Kuvings Alemania)
- El homogeneizador - para 'helado' y mantequilla de nueces/leche fresca (filtro de sorbete en Kuvings Alemania, colador vacío en Kuvings EE. UU.)
- Cuenta con dos conductos, uno lo suficientemente grande para una manzana entera y otro más largo ideal para zanahorias y apio.
El exprimidor está construido alrededor de un tornillo sin fin central que alimenta los alimentos a través de la parte superior de la máquina hacia la cámara central de exprimido. Es increíblemente resistente y también funciona como picador, triturando frutas y verduras en trozos más pequeños, eliminando la necesidad de cortarlas previamente.
Además, ocupa poco espacio. A diferencia de otros exprimidores horizontales, el Kuvings REVO830 se abre verticalmente. Y, como también puede exprimir pomelos, naranjas y limones, te ahorra espacio en la alacena o la encimera, prescindiendo de cualquier otro exprimidor.
¿Es bueno el jugo de apio?
He visto a muchos exprimidores tener problemas con tallos de apio crujientes y fibrosos, y casi ahogarse con hebras de fibra vegetal. Puedo decir, con toda sinceridad, que esto no me pasó en absoluto al exprimir apio con el Kuvings REVO830.
¿Es bueno para hacer batidos?
Como aprendí hace tantos años mientras exprimía canastilla tras canastilla de fresas durante mi "fase de daiquiri fresco", las bayas no tienen mucho jugo. Pero en cuanto a batidos... son ideales.
Usando el accesorio colador para batidos, todo lo que tuve que hacer fue agregar 200 ml de leche de almendras antes de agregar un puñado de fresas (rojas normales, no las blancas de M&S) y un poco de plátano picado.
Estaba delicioso y listo en segundos.
¿Es fácil de limpiar?
Los exprimidores son famosos por ser tediosos de limpiar después de usarlos, y a pesar de mi admiración, el Kuvings no es la excepción. Debido a que algunos elementos están hechos de plástico libre de BPA, no es apto para lavavajillas, pero viene con un práctico accesorio de limpieza para eliminar cualquier grumo o residuo después de usarlo.
¿Mi veredicto final?
El Kuvings REVO830 no es barato. Pero, al repasar mi experiencia como extractor de jugos, he gastado más del doble en modelos más baratos que se han quemado, agrietado o perdido potencia.
Los accesorios adicionales para crear batidos, leches de nueces, mantequillas y sorbetes abren la oportunidad de ser más creativo y usarlo para más que solo un jugo fresco y rico en enzimas.
Si te tomas en serio los jugos para tu salud y buscas una máquina robusta, confiable y potente que pueda seguir tu ritmo, entonces esta es una excelente opción.
*Fuente: https://www.womenshealthmag.com/uk/food/a43860969/kuvings-juicer-revo830/
