[#BajoAzúcar] Jugo Verde Mixto

Elaborado con frutas y verduras saludables, el jugo verde básico es suave para la garganta. Rico en vitaminas, aminoácidos y ácidos orgánicos, es eficaz para recuperarse de la fatiga y desintoxicar. Este jugo verde y saludable es muy rico en vitaminas C y K, y especialmente rico en potasio, un mineral.

Ingredientes

5 tallos de apio (200 g)
5 hojas de col rizada (30 g)
1 puñado de perejil (50g)
2 manzanas (250 g)
1 limón (60 g)

Preparación

Apio

Corte los tallos en trozos pequeños del tamaño de un pulgar a lo ancho (esto acorta la fibra de celulosa larga y fibrosa y evita que se enrolle alrededor de la prensa).
Puedes exprimir las hojas de apio, pero le añadirá amargor, así que deséchalo si no te gusta.

Col rizada

Retire las hojas del tallo principal (puede extraer jugo del tallo).
Picar las hojas en trozos grandes.

Perejil

Picar las hojas y los tallos en trozos grandes.
Extraiga el jugo a puñados a la vez.

Manzana

Exprime las manzanas enteras con piel y semillas.
Córtelo por la mitad o en cuartos si es demasiado grande para caber en el conducto ancho.

Limón

Retire la piel exterior en rodajas finas.
Jugo entero.

Métodos

Comience con la col rizada y el perejil picados, en puñados a la vez.
Añade el apio picado y el limón.
Por último, agregamos las manzanas duras.

🥕🥬🍊

📋 Beneficios para la salud

📌 Apio
El apio se compone principalmente de agua, lo que lo hace extremadamente hidratante. Ayuda a eliminar toxinas y a desintoxicar el cuerpo. También ayuda a combatir la inflamación. Además, tiene un contenido muy bajo de azúcar y aporta muchos nutrientes, como calcio, potasio y vitaminas A, C y K.
📌 Col rizada
El glucosinolato presente en la col rizada promueve la producción de enzimas beneficiosas para el hígado y mejora su función. La col rizada purifica la sangre y alivia la fatiga ocular. La col rizada y el apio son ricos en vitamina A, ácido fólico, betacaroteno, potasio y hierro.
📌 Perejil
El perejil es eficaz para la digestión, la desintoxicación hepática e intestinal, tiene acción diurética y alivia el reumatismo. La clorofila y los carotenoides presentes en la col rizada y el perejil son eficaces para prevenir y mejorar enfermedades vasculares como la hipertensión o el infarto de miocardio.
📌 Manzana
El potasio presente en las manzanas ayuda a eliminar los desechos y el exceso de sodio de la sangre, aliviando así la hipertensión. La pectina de las manzanas elimina no solo el colesterol, sino también sustancias tóxicas del organismo.
📌 Limón
El limón recién exprimido ofrece calcio bioactivo que el cuerpo anhela, flavonoides antioxidantes para combatir enfermedades y ayuda a eliminar muchas sustancias tóxicas como plásticos y productos químicos sintéticos.