¿Sabías que comer zanahorias cocidas con frutos secos puede aumentar la absorción de nutrientes? La "Sopa de Zanahoria y Almendras" no solo es deliciosa, sino también muy nutritiva.
INGREDIENTES
Zanahoria 120g, Almendra 30g, Apio 20g, Leche 330ml, Arroz cocido 100g
CONSEJO: En lugar de almendras, puedes usar otros frutos secos, como nueces. Lo importante es remojarlos en agua durante 2 horas o más. Si no tienes tiempo, usa almendras fileteadas.
MÉTODO
- Remoje las almendras en agua durante 2 horas o más.
- Cortar las zanahorias peladas en trozos y cortar el apio.
- Coloque todos los ingredientes preparados en el recipiente y mezcle en modo sopa.
- La sopa se puede dividir en porciones pequeñas. Se puede consumir de 2 a 3 días en el refrigerador y 2 meses en el congelador.
NUTRICIÓN
La zanahoria es rica en vitamina A. Previene el envejecimiento cutáneo y fortalece la visión y el sistema inmunitario. Además, contiene mucha fibra, lo que la convierte en una buena opción para bajar de peso.
PORCIONES
2~3 porciones
CALORÍAS (cal)
1.070 calorías
HACE (ml)
2~3 porciones
