¿Qué tal una sopa de pollo fría para aumentar la energía en verano? La mostaza picante te devolverá el apetito.
INGREDIENTES
Pollo 150 g, Pepino 30 g, Pera 30 g, Zanahoria 30 g, Pimentón rojo 30 g, Pimentón amarillo 30 g, Col lombarda 30 g, Sal 2,5 g, Pimienta 2,5 g, Caldo de pollo 100 g, Hielo 50 g, Sésamo 15 g, Cacahuete 15 g, Vinagre 50 g, Azúcar 15 g, Mostaza 5 g
CONSEJO: Puedes preparar esta sopa fácilmente agregando vinagre, azúcar o mostaza a la sopa Naengmyeon (fideos fríos coreanos) que compras en una tienda.
MÉTODO
- Picar y cortar en rodajas del mismo largo.
- Desmenuzar el pollo cocido con la mano y condimentarlo con sal y pimienta.
- Licuar todo excepto las verduras.
- Coloque las verduras cortadas en rodajas finas de diferentes colores en los bordes del plato y el pollo desmenuzado a mano en el centro.
- Pon tu salsa en el plato.
NUTRICIÓN
Chogyetang es una sopa fría de pollo con alto contenido de proteínas y verduras frescas que aumenta tu energía en el verano caluroso.
PORCIONES
2~3 porciones
CALORÍAS (cal)
425 calorías
HACE (ml)
2~3 porciones
