Es un bocadillo nutritivo con la textura masticable de las pasas. Diviértete preparando una divertida bola de coco con tu hijo.
INGREDIENTES
Polvo de coco 100 g, Pasas 30 g, Caqui deshidratado 25 g, Albaricoque deshidratado 25 g, Agua 15 ml, Sal 1 g
CONSEJO Si los caquis están demasiado secos, déjelos en remojo en agua durante 5 minutos antes de licuarlos.
MÉTODO
- Mezcle bien el polvo de coco y resérvelo en un tazón pequeño.
- Mezcle las pasas, el caqui seco, el albaricoque seco con agua y sal marina y mézclelos con el coco molido.
- Forma bolitas con la masa y espolvorea el polvo de coco sobre ellas.
NUTRICIÓN
El polvo de coco sin gluten es un buen sustituto de la harina. Es especialmente popular entre las personas con diabetes debido a su bajo índice glucémico (IG), que ralentiza la liberación de azúcar en sangre.
PORCIONES
2~3 porciones
CALORÍAS (cal)
881 calorías
HACE (ml)
2~3 porciones
