El pimentón tiene diferentes propiedades nutritivas según su color, y podrás disfrutar de su crujiente sabor y del placer de su color. Elige los colores según tus preferencias, así como los crujientes trozos de pepino.
- Pepino (300g)
- Pimentón rojo (130 g)
- Pimentón amarillo (130 g)
- Agua (400 ml)
- Vinagre (200 ml)
- Azúcar (400g)
- Sal (5 g)
- Especias para encurtir (15 g)
1. Lava el pepino y escúrrelo. Córtalo en rodajas redondas de 5 a 7 mm de grosor.
2. Lava el pimentón y escúrrelo. Córtalo del mismo tamaño que el pimentón.
3 Pon en un recipiente para derretir el vinagre, el azúcar, la sal y el agua y añade los ingredientes preparados.
4. Ensamble el recipiente con la tapa y use el asa para cerrarla girándola en sentido horario. Coloque el recipiente dentro de la yogurtera.
5. Seleccione la función "Encurtidos" de la máquina para hacer yogur y queso griego. Los encurtidos de pepino y pimentón estarán listos en 72 horas.
Los encurtidos caseros se colocan en un recipiente de vidrio desinfectado con agua caliente y se conservan en el refrigerador.
