La pizza de rúcula fresca se prepara fácilmente añadiendo rúcula y queso a una tortilla bien horneada. El aroma de la rúcula y el sabor aromático del queso combinan a la perfección.

  • Tortilla (20g)
  • Rúcula (10 g)
  • Queso mozzarella (50 g)
  • Pesto de albahaca (15 g)
  • Queso (50g)
  • Tomate (o tomate cherry) (200g)
  • Salsa balsámica (60 g)

1 Cada lado de la tortilla se hornea ligeramente sin aceite de cocina.
2. La rúcula se lava y se escurre. Los tomates se lavan y se cortan en rodajas.
3 Unta un poco de pesto de albahaca uniformemente sobre la tortilla horneada.4 Agrega un poco de queso mozzarella a la tortilla y hornéala en un horno o sartén sin engrasar hasta que el queso se derrita.
5. Después de que el queso mozzarella se haya derretido, cúbrelo con rúcula, queso y tomates.
Puedes agregarle un poco de salsa balsámica según tus preferencias.

Kuving’s Official Editorial Team
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