Las bayas de goji y el melón amargo son excelentes para controlar el azúcar en la sangre. El plátano dulce suaviza el sabor ligeramente amargo. Con esta receta, mantendrá su nivel de azúcar en la sangre dentro de los límites normales.
INGREDIENTES
Bayas de Goji (secas) 20 g, Melón amargo 100 g, Col rizada 30 g, Ashitaba (angelica utilis) 30 g, Plátano 200 g, Agua de remojo de las bayas de Goji escurridas 340 ml
CONSEJO Corta los melones amargos en trozos pequeños y manténlos en agua con sal para eliminar el amargor.
MÉTODO
- Limpia los melones amargos y retira las semillas. Corta los melones amargos, la col rizada y el ashitaba.
- Pelar y cortar los plátanos.
- Licúa los ingredientes en orden de líquidos, blandos y duros.
NUTRICIÓN
La betaína y la zeaxantina presentes en las bayas de goji promueven la liberación de insulina para ayudar a controlar el azúcar en sangre.
PORCIONES
2 tazas
CALORÍAS (cal)
139 calorías / 350 ml
HACE (ml)
700 ml
