La salsa de yogur de aceitunas frescas es una salsa apetitosa que también aporta los beneficios de las aceitunas, uno de los tres mejores alimentos para vivir más tiempo en Occidente. ¿Por qué no usas este aderezo para tus platos mediterráneos?
INGREDIENTES
Yogur griego 450 g, aceitunas 200 g, zumo de limón 30 g, chile picante 5 g, ajo 5 g, pimienta de cayena 10 g
CONSEJO Controlar la porción de extracto de limón, dependiendo del gusto de la aceituna.
MÉTODO
- Saltee los chiles en una sartén.
- Ponga el chile revuelto y el resto de los ingredientes en el recipiente y mezcle todo.
NUTRICIÓN
Las aceitunas siempre acompañan los platos mediterráneos, considerados una dieta saludable. Consumir aceitunas ricas en grasas insaturadas en pequeñas porciones diarias puede mejorar la circulación sanguínea y prevenir diversas enfermedades en la edad adulta.
PORCIONES
2~3 porciones
CALORÍAS (cal)
715 Cal
HACE (ml)
2~3 porciones
