Es una receta hecha con ñame, raíz de loto y col rizada, cuyo sabor amargo se suaviza con el plátano. Este jugo también tiene un efecto desintoxicante.
INGREDIENTES
Ñame 100 g, raíz de loto 100 g, col rizada 40 g, plátano 150 g, almendra 30 g, leche 290 ml
CONSEJO Si limpias los ñames envueltos en film plástico y los guardas en el frigorífico, se conservarán durante más tiempo.
MÉTODO
- Pelar los ñames y las raíces de loto y cortarlos.
- Pelar los plátanos y cortarlos junto con la col rizada.
- Licúa los ingredientes en orden de líquidos, blandos y duros.
NUTRICIÓN
Los glucosinolatos presentes en la col rizada promueven la generación de levadura para mejorar la función hepática. El potasio presente en el plátano neutraliza el exceso de sodio, lo que favorece la depuración del organismo.
PORCIONES
2 tazas
CALORÍAS (cal)
319 calorías / 350 ml
HACE (ml)
700 ml
