Los panqueques de frijol mungo son una comida tradicional coreana que se ha disfrutado en fiestas desde la antigüedad.
INGREDIENTES
Frijoles mungo 400 g, cebolla 50 g, brotes de soja 50 g
CONSEJO Remoje los frijoles mungo en agua, congélelos y luego descongélelos para pelarlos fácilmente.
MÉTODO
- Remojar los frijoles mungo en agua, escurrirlos y mezclarlos.
- Mezcle el extracto de frijol mungo, la pulpa, la cebolla y los brotes de soja y amáselos hasta formar panqueques gruesos.
- Freír en sartén con aceite.
NUTRICIÓN
Los frijoles mungo son eficaces para desintoxicar, cuidar la piel y recuperarse de la fatiga.
PORCIONES
2~3 personas
CALORÍAS (cal)
527 Cal
HACE (ml)
2~3 personas
