¿Tienes poco apetito últimamente? Abre tu apetito con una ensalada de verduras con un refrescante aderezo de salsa de soja de cebolla y manzana.
- Col lombarda (500g), col (100g),
Lechuga (100g), Pepino (100g),
Zanahoria (50g), Maíz dulce (100g)
-Aderezo de cebolla y manzana-
Salsa de soja fermentada (60 ml), azúcar (30 g),
Vinagre (200ml), Mirim (50ml),
Aceite de cocina (100 ml), Cebolla (200 g), Manzana (200 g),
Zanahoria (100g), 4 piezas de ajo
1. Prepare los ingredientes en tamaños adecuados. Corte en rodajas la col lombarda, el repollo, la lechuga, el pepino y la zanahoria.
2. Coloque la cuchilla en el recipiente y coloque la zanahoria. Gire el dial a la posición MÍN y gírelo lentamente a MÁX para licuar. Ajuste el número de veces que gira el dial según la textura deseada.
3. Vacíe el recipiente y agregue la cebolla, la manzana y el ajo. Gire el dial a la posición MIN para licuar. Ajuste el número de veces que gira el dial según la textura deseada.
4. Mezcla un poco de salsa de soja, azúcar, vinagre, mirim y aceite de cocina.
5. Prepara un aderezo con los ingredientes.
6. Coloque algunas verduras en un plato y cúbralas con el aderezo y los choclos dulces.
