Las hortalizas de raíz son ricas en nutrientes, pero muy difíciles de masticar. Incentive a sus hijos a consumir estos saludables alimentos triturándolos finamente e incorporando los polvos al arroz cocido.
INGREDIENTES
Raíces de bardana 10 g, Raíz de loto 10 g, Calabaza dulce 10 g, Arroz 10 g, Agua 250 g
CONSEJO: Después de pelar la raíz de bardana, remoje en agua para evitar que se oscurezca. La cáscara no es digerible para los bebés, por lo que es necesario retirarla por completo.
MÉTODO
- Pela y corta las raíces de bardana en trozos pequeños. Remójalas en agua fría.
- Corta las raíces de loto y cocínalas en agua hirviendo.
- Pelar y cortar la calabaza en trozos. Remojar el arroz en agua.
- Licúa todos los ingredientes hasta obtener la textura deseada.
- Vierta la mezcla en una olla y hierva hasta que las verduras duras estén completamente cocidas.
NUTRICIÓN
Las verduras de raíz como la bardana y la raíz de loto son un buen alimento para los bebés porque son excelentes para desintoxicar el cuerpo, mejorar la micción y prevenir el estreñimiento.
PORCIONES
2~3 porciones
CALORÍAS (cal)
55 calorías
HACE (ml)
2~3 porciones
