Esta receta de jugo es excelente para prepararla con anticipación para poder beberla fría del refrigerador en un día caluroso de verano.
También puedes servirlo fresco con hielo.
Tanto el pepino como la piña contienen agua viva y muy refrescante que penetra profundamente en el cuerpo para hidratar las células. El mango contiene muchos electrolitos esenciales que se absorben rápidamente para una hidratación aún más rápida.
¡Feliz jugo !

Gusto
Refrescante e hidratante, bien equilibrado no demasiado dulce.
Ingredientes
- 1/2 piña
- 2 pepinos pelados
- 1 mango
Tiempo: 6 minutos
Cantidad: 800 ml
Sirve: 4

Preparación
Piña
- Cortar la piel exterior
- Cortar en tiras largas y delgadas para que quepan en el conducto.
- Cortar el corazón en trozos pequeños.
Pepino (pelado)
- Utilice un pelador de verduras o un cuchillo para cortar la piel en rodajas finas.
- Cortar en trozos para que quepan en el conducto ancho.
mango
- Corta cada lado de la piedra grande.
- Cortar cada mitad en cuartos.
- Jugo con piel

Método de extracción de jugo mediante prensado en frío
Para hacer esta receta de jugo comience agregando los cuartos de mango al exprimidor de uno en uno.
A continuación, añade los trozos de pepino. Procésalos despacio, dejando que el exprimidor presione cada trozo antes de añadir el siguiente.
A continuación añade las tiras de piña, una por una.
Terminar añadiendo todo el corazón de la piña al final.
Consejo n.° 1: Puedes cortar más trozos de mango de la sección central, alrededor de la semilla, y añadirlos al exprimidor. A mí me gusta pelar la sección central y comer el mango directamente de la semilla. Tú decides.
Consejo #2: Agite o revuelva bien antes de beber, ya que la fibra soluble flotará en la parte superior del alto contenido de agua de este jugo.
Capas AUTO10: En el video puse la piña primero, sin embargo, se recomienda agregar los ingredientes más suaves (mango y pepino) primero en la parte inferior de la tolva, ya que los ingredientes más duros ayudan a empujar los más suaves a través del exprimidor.

Beneficios para la salud

Piña
El jugo de piña está repleto de antioxidantes, fibra soluble y agua vital, lo que te mantiene saciado e hidratado. Una fruta perfecta para hacer jugo y bajar de peso.
Nutrición: La piña tiene grandes cantidades de vitamina C, al igual que su prima la naranja, pero también tiene bromelina, una enzima que ayuda a suprimir la tos y a aflojar la mucosidad que a menudo acompaña a los resfriados.
Sistema inmunitario: El poder de la bromelina y la vitamina C de la piña actúa conjuntamente como un potente antioxidante, antibacteriano, supresor de la tos y potenciador del sistema inmunitario. Una taza de jugo de piña aporta más del 50 % de la ingesta diaria recomendada de manganeso, un oligoelemento esencial para la producción de energía y las defensas antioxidantes.
La piña fortalece el sistema inmunitario. Observa la armadura protectora que rodea su pulpa. La fruta puede tardar hasta dos años de floración a fruto. Tiene que sobrevivir las cuatro estaciones... dos veces, lo que significa que su naturaleza resiliente, fuerte y enérgica se transmite a nosotros al consumirla.
Sistema respiratorio: La piña contiene bromelina, una mezcla de enzimas con propiedades antiinflamatorias. La bromelina puede ayudar a reducir la inflamación de las vías respiratorias, facilitando la respiración, especialmente en personas con afecciones como asma o enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC). La piña es una buena fuente de vitamina C, importante para la función inmunitaria y la salud respiratoria. La vitamina C ayuda a proteger los pulmones de infecciones y puede reducir la gravedad de los síntomas respiratorios.

Pepino
El jugo de pepino es altamente alcalinizante y muy hidratante. Cuando la sangre está bien hidratada, puede transportar más oxígeno, lo que aumenta los niveles de energía, elimina bacterias y virus, y mejora la circulación.
Nutrición: Los pepinos son una buena fuente de vitaminas K y C, así como de minerales como el potasio y el magnesio. Estos nutrientes son importantes para la salud ósea, la función inmunitaria y la salud cardíaca. Los pepinos contienen antioxidantes como el betacaroteno, la vitamina C y los flavonoides, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres y pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
Todos los sistemas: Los pepinos pueden contrarrestar las toxinas y aliviar la depresión; purificar la sangre; calmar la sed, humedecer los pulmones y purificar la piel. También son un buen antídoto contra la conjuntivitis, el dolor de garganta, el acné y las enfermedades cutáneas inflamadas. De ahí el dicho: "fresco como un pepino".
Sistema cardiovascular/circulatorio: Los pepinos son una buena fuente de potasio, que ayuda a regular la presión arterial. Una dieta rica en potasio puede ayudar a bajar la presión arterial y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Los pepinos contienen antioxidantes como el betacaroteno y los flavonoides, que ayudan a reducir la inflamación y el estrés oxidativo en el cuerpo, ambos relacionados con las enfermedades cardíacas.
Sistema digestivo: El jugo de pepino también alivia la mayoría de las afecciones inflamatorias o relacionadas con el calor, incluyendo la inflamación estomacal. La fibra del pepino actúa como prebiótico, nutriendo las bacterias beneficiosas del intestino. Esto ayuda a mantener un equilibrio saludable de bacterias intestinales, lo cual es importante para la salud digestiva general. Los pepinos también son aliados del hígado gracias a su capacidad para hidratarlo. El hígado siempre necesita agua viva, rica en minerales y otros nutrientes, ya que mantiene la sangre hidratada. Depende de fuentes como el pepino para obtener esa agua viva.
Sistema tegumentario (piel): Los pepinos contienen sílice, un compuesto importante para la salud de los tejidos conectivos, como la piel, el cabello y las uñas. Aplicar rodajas de pepino sobre la piel también puede ayudar a aliviar las quemaduras solares y reducir la hinchazón.

mango
El mango es una de las frutas más populares y nutricionalmente ricas del mundo y a menudo se le conoce como "El rey de las frutas".
Nutrición: Los mangos son ricos en vitaminas y minerales, especialmente vitamina C, que fortalece el sistema inmunitario y favorece la cicatrización de heridas. También contienen vitamina A, importante para la visión y la función inmunitaria, así como fibra, que facilita la digestión. Además, son una buena fuente de antioxidantes, como el betacaroteno, que puede ayudar a proteger contra ciertas enfermedades.
Sistema cardiovascular/circulatorio: Los mangos son ricos en vitaminas y minerales, como vitamina C, vitamina A y potasio. Estos nutrientes favorecen la salud cardiovascular al reducir la inflamación, disminuir la presión arterial y favorecer la función cardiovascular general.
Sistema muscular: El mango también es un alimento excelente para hacer ejercicio, ya que aporta a los músculos trazas de sodio, glucosa y magnesio, tan necesarios, lo que se traduce en entrenamientos más largos y duros con menos ardor. Además, contribuye al crecimiento de músculos, tendones y huesos.
Sistema nervioso: El mango es un remedio milagroso para dormir. Al comer mango antes de dormir, los fitoquímicos de la fruta, junto con aminoácidos como la glicina, la glutamina y la cisteína, combinados con fructosa y glucosa, llegan al cerebro y restauran rápidamente los neurotransmisores agotados. El mango también es excelente para mejorar la vista y ayudar a prevenir la ceguera nocturna y la sequedad ocular.

Gary Dowse
Chef maestro de jugos, Kuvings Australia
Gary es una figura clave en el mundo de los jugos y la nutrición vegetal, impulsado por una pasión inquebrantable por la salud y el bienestar. Con certificaciones en terapia de jugos naturales y nutrición vegetal integral, Gary es un educador dedicado que empodera a las personas para que aprovechen los beneficios transformadores de los jugos y la alimentación vegetal.
A través de sus libros esclarecedores y dinámicos cursos en línea, Gary defiende los poderes curativos preventivos y restaurativos de adoptar un estilo de vida rico en jugos vibrantes y alimentos integrales de origen vegetal.
Su misión es inspirar y guiar a otros en su viaje hacia una salud y vitalidad óptimas.
Descargo de responsabilidad: La información contenida en esta publicación tiene fines exclusivamente educativos y proviene de diversos libros y sitios web. Si realiza alguna de las recomendaciones sin la supervisión de un médico colegiado, lo hace bajo su propio riesgo. El autor, Gary Dowse, no ofrece asesoramiento médico ni prescribe ninguna técnica como tratamiento para problemas físicos, emocionales o médicos sin la recomendación de un médico, ya sea directa o indirecta.