Comience el día con unas gachas de batata suaves y no muy pesadas.
INGREDIENTES
Boniato 200g, Kamut 50g, Agua 300ml, Sal un poco
CONSEJO: En lugar de Kamut, puedes utilizar lentejas.
MÉTODO
- Pelar y cortar las batatas en trozos grandes; dejarlas cocer.
- El salvado de kamut es relativamente duro, por lo que es necesario cocinarlo en agua hirviendo.
- Licúa las batatas cocidas, los kamuts cocidos, el agua y la sal hasta obtener la textura deseada.
NUTRICIÓN
El kamut es un cereal con alto contenido en proteínas que puede compensar los nutrientes que le faltan a la batata.
PORCIONES
2~3 porciones
CALORÍAS (cal)
593 calorías
HACE (ml)
2~3 porciones
