¡Sabes que las verduras frescas son buenas para la salud! ¿Por qué no enriqueces tus comidas con tomates sanos y bonitos?
INGREDIENTES
Tomate 300g, Cebolla 50g, Polvo de hojas de laurel 0,5g, Vinagre 5g, Miel 15g, Almidón 30g, Sal 2g
CONSEJO: Se prepara con tomates maduros. Se recomienda conservar en el frigorífico durante aproximadamente un mes.
MÉTODO
- Lave y pele los tomates. Pele la cebolla, córtela en rodajas finas y tritúrela.
- Mezclar una cucharada de jugo de tomate extraído y almidón.
- Mezcle el jugo de tomate restante con las especias, incluido el polvo de hojas de laurel, y hierva hasta que espese.
- Cocine a fuego lento y agregue vinagre, miel o sal según gusto.
- Vierta el almidón batido hasta obtener la consistencia adecuada. Una vez que empiece a hervir, retire del fuego y deje enfriar.
- Póngalo en una botella esterilizada, cierre la tapa y guárdelo en el refrigerador.
NUTRICIÓN
El licopeno presente en los tomates protege la piel de los rayos UV y tiene efectos hidratantes. Los nutrientes de los tomates calentados se absorben mejor en el cuerpo.
PORCIONES
2~3 personas
CALORÍAS (cal)
210 calorías
HACE (ml)
2~3 personas
