Disfrutemos de una saludable y sabrosa mayonesa vegana con sabores a leche de soja.
INGREDIENTES
Leche de soja 200ml, Aceite de oliva 180g, Zumo de limón 30g, Sal un poco
CONSEJO Si quieres hacer mayonesa no vegana, utiliza yema de huevo en lugar de leche de soja.
MÉTODO
- Ponga en el recipiente la leche de soja, el extracto de limón, la sal y 1/4 del aceite y mezcle.
- Mientras licua, añada el aceite restante 2 o 3 veces y licúe hasta obtener la consistencia deseada. Licúe más o menos según la textura deseada.
NUTRICIÓN
El frijol, fuente de la leche de soya, es rico en fosfolípidos (lecitina), que derriten el exceso de colesterol o grasa en el cuerpo. La lecitina previene la piel áspera y el envejecimiento.
PORCIONES
2~3 porciones
CALORÍAS (cal)
1.806 calorías
HACE (ml)
2~3 porciones
