Esta receta es un batido de fresa dulce y ñame, ideal para controlar el azúcar en la sangre. El polvo de germen de arroz le aporta un alto valor nutricional.
INGREDIENTES
Ñame 150 g, Manzana 250 g, Agua 300 ml, Polvo de embrión de arroz 2 g
CONSEJO Si limpias y guardas los ñames envueltos con film transparente en el frigorífico se conservarán durante más tiempo.
MÉTODO
- Pelar y cortar los ñames.
- Quitar los tallos y las semillas de las manzanas y cortarlas.
- Licúa los ingredientes en orden de líquidos, blandos y duros.
NUTRICIÓN
El manano, un polisacárido del ñame, mejora la tolerancia a la glucosa para prevenir la diabetes.
PORCIONES
2 tazas
CALORÍAS (cal)
137 calorías / 350 ml
HACE (ml)
700 ml
