El ñame es excelente para controlar el azúcar en la sangre. Este batido a base de ñame es muy recomendable para quienes desean mantener niveles bajos de azúcar en la sangre y una buena salud.
INGREDIENTES
Ñame 200 g, Fresa 200 g, Polvo de embrión de arroz 2 g, Leche 300 ml
CONSEJO Si limpias y guardas los ñames envueltos con film transparente en el frigorífico se conservarán durante más tiempo.
MÉTODO
- Pelar y cortar los ñames.
- Lavar las fresas y quitarles los tallos.
- Licúa los ingredientes en orden de líquidos, blandos y duros.
NUTRICIÓN
El manano, un polisacárido del ñame, mejora la tolerancia a la glucosa para prevenir la diabetes.
PORCIONES
2 tazas
CALORÍAS (cal)
211 calorías / 350 ml
HACE (ml)
700 ml