물에 타면 달콤하고 신맛 나는 음료가 됩니다. 요리에 사용하면 천연 조미료가 됩니다. 숙취를 해소하고 변비를 예방하는 데 효과적입니다. 익은 일본 살구를 사용하면 더 달콤한 그린 플럼 효소 시럽을 얻을 수 있습니다.
- 그린플럼(700g)
- 꿀(700g)
1 녹색 자두를 씻어서 떨어뜨립니다. 줄기를 제거한 후 십자가 모양으로 잘라서 씨앗을 제거합니다.
2. 녹색 자두와 꿀을 번갈아가며 용기에 넣고 잘 섞습니다.
3. 그릭 요거트 & 치즈 메이커에서 '식초' 기능을 선택하여 요리를 시작하세요.
4. 요리가 끝나면 치즈 필터를 사용해 펄프와 시럽을 분리합니다.
5 시럽을 실온에서 식힌 후 소독한 유리병에 넣습니다.
