CEO 인터뷰

1972년에 저는 블렌더 제조 회사에서 방문 판매원으로 일하기 시작했습니다. 겸손한 시작이었지만 매우 교육적이었습니다. 그 당시 저는 고객과 직접 대화하고 그들이 주방 전자 제품에 원하는 것이 무엇인지 정확히 알게 되었습니다.

저는 가전제품이 어떻게 삶을 바꾸는지 직접 보았습니다. 적절한 도구가 없다면 사람들은 빠르고 쉬운 식사를 위해 건강에 해로운 포장 식품에 의존했습니다. 하지만 고객들이 고품질 블렌더가 식단에 과일과 채소를 더 많이 넣을 수 있다는 것을 깨닫고 나서는 라이프스타일을 바꾸려는 동기를 얻었습니다. 가전제품을 구매하는 것이 더 건강한 미래를 향한 첫 걸음이었습니다. 그것은 저에게 공감을 불러일으켰습니다.

1978년에 저는 한국 전역의 가정에 건강한 생활을 제공하고자 NUC주식회사라는 가전제품 회사를 설립했습니다.

저는 과일과 채소를 쉽게 섭취할 수 있는 새로운 방법을 탐구하고 싶었습니다. 그 당시 많은 건강 전문가들이 주스의 독특한 이점에 대해 이야기했고 저는 흥미를 느꼈습니다. 조사를 좀 한 후, 저는 생과일을 주스로 만들면 신체가 영양소를 더 빨리 흡수할 수 있다는 것을 알게 되었습니다. 아하! 저는 다음 모험을 찾았습니다.

저는 제만의 마스티케이팅 주서를 만들고 싶다는 것을 알았습니다. 제가 조사하는 동안, 저는 이 유형의 주서가 저속 분쇄 방식 덕분에 주스를 짜기에 가장 효율적인 도구라는 것을 알게 되었습니다. 저는 또한 이 제품을 전 세계에 제공하고 싶었습니다. 건강한 생활은 전 세계적인 필요이기 때문입니다.

2007년에 저와 제 팀은 "Kuvings"라는 브랜드를 만들었습니다. 이 이름은 독일어로 "주방"을 뜻하는 "Küche"와 "생활"을 뜻하는 "Living"의 합성어입니다. 이 이름은 편리하고 혁신적인 제품으로 주방 생활과 소비자 웰빙을 개선하는 Kuvings의 초점을 설명합니다. 1970년대부터 제 목표는 이것이었지만, Kuvings 브랜드는 새로운 기술로 글로벌 규모로 이를 달성합니다.

쿠빙스는 현재 한국에 있는 자체 공장 외에도 80개국 이상에 지사와 유통업체를 두고 있습니다. 저는 우리가 얼마나 멀리 왔는지 매우 자랑스럽게 생각합니다.

우리는 스스로에게 "어떻게 하면 착즙 과정을 더 편리하게 만들 수 있을까?"라고 질문했습니다. 그리고 착즙 전에 재료를 준비하는 과정이 시간이 많이 걸린다는 것을 알게 되었습니다.

쿠빙스는 광범위한 연구 개발 끝에 2012년 통째로 착즙하는 슬로우 주서기를 개발했습니다. 2021년 현재, 쿠빙스는 65개국에서 특허를 보유하고 있습니다.

일반적인 저속 착즙기는 투입구가 2.5~5cm(1~2인치) 정도로 좁아 재료를 착즙하기 전에 과도하게 잘라야 합니다. 반면, 통째로 넣을 수 있는 저속 착즙기는 투입구가 7.6~8cm(3~3.2인치)로 넓어 사과 하나를 통째로 넣을 수 있습니다. 대부분의 재료는 자르지 않고 바로 넣을 수 있어 준비 시간을 단축할 수 있습니다.

통째로 된 재료를 처리할 수 있을 만큼 강력한 저속 모터를 개발하는 것은 쉽지 않았지만, 우리의 노력은 결실을 맺었습니다. 기존의 저속 착즙기와 달리, 각 홀 슬로우 착즙기에 탑재된 모터는 귀중한 영양소를 그대로 보존하면서 큰 재료도 분쇄할 수 있는 강력한 힘을 가지고 있습니다.

품질 보증은 저에게 매우 중요합니다. 저희는 끊임없이 제품을 테스트하고 개선 방법을 모색합니다. 이러한 이유로 연구 개발 센터에 대한 투자를 확대했습니다. 저는 제품에 도전하고 혁신하지 않으면 브랜드로서 발전할 수 없다고 굳게 믿습니다.

시중에는 많은 모방품이 있고, 우리는 항상 우리의 품질을 보장하기 위해 모방품과 비교해서 제품을 테스트합니다. 우리는 우리의 제품이 틀림없이 뛰어나다는 것을 알고 있으며, 우리 고객들도 이를 알고 있다고 생각합니다.

일상생활 속에서 예상치 못하게 아이디어가 떠오르는 경우가 많습니다.

예를 들어, 운전하는 동안, 저는 제 차에 대해 생각하게 되었고, 그 차의 내장 기술이 어떻게 제 운전 경험을 훨씬 더 즐겁게 만들어 주는지 생각했습니다. 저는 Bluetooth 연결과 같은 편리한 기술 중 일부를 저희 제품에 어떻게 통합할 수 있을지 생각했습니다.

저도 공상과학 영화를 보면서 아이디어를 얻었습니다. 그런 종류의 영화는 새로운 기술로 앞서 나가는 세상을 상상하게 하고, 가전제품의 미래에 대해 생각하게 만듭니다.

궁극적으로, 저는 우리의 일상 환경에서 아이디어와 영감에 열려 있는 것이 중요하다고 생각합니다. 우리는 모든 평범한 것들이 실제로 강력한 기술을 바탕으로 작동하는 시대에 살고 있습니다. 이 기술과 그 잠재적인 응용 프로그램을 고려하는 것은 훌륭한 아이디어의 시작이 될 수 있습니다.

저는 항상 제품을 준비합니다! 제 천성일 뿐입니다. 저는 건강한 식사를 가능한 한 편리하게 만드는 더 크고 더 나은 방법을 끊임없이 찾고 있습니다.

예를 들어, Kuvings는 최근 블렌딩 음료의 신선도를 극적으로 개선하는 저소음 진공 블렌더를 출시했으며, 소음을 줄이기 위한 커버가 장착되어 있습니다. 이 기기는 블렌딩하기 전에 챔버에서 공기를 제거하므로 음료가 더 오랫동안 신선하고 영양이 풍부한 상태를 유지합니다.

진공 블렌딩은 새로운 기술이며, 우리는 미국에서 이 기술의 선구자가 되어 기쁩니다. 그리고 이것은 시작일 뿐입니다. 우리는 이 제품의 차세대를 더욱 발전시키기 위해 노력하고 있습니다.

또한, Kuvings 주서 및 블렌더와 호환되는 휴대용 BMI 미터를 출시할 계획입니다. 사용자는 연결된 스마트폰 앱을 통해 맞춤 건강 정보를 확인하고, 레시피를 얻고, 운동 비디오를 볼 수 있습니다.

또한 우리는 더 많은 사람들이 건강한 선택을 할 수 있도록 새로운 제품군을 개발하고 있습니다. 이 제품은 새로운 라이프스타일에 대한 공간적, 재정적 부담을 덜어주면서 주스와 블렌딩을 소개할 것입니다. 이 제품은 건강을 더 의식하는 바쁜 사람들에게 이상적입니다.

궁극적으로 쿠빙스는 새로운 기술과 40년간의 경험을 결합하여 건강한 생활 가전제품을 만들어 낼 것입니다.

저는 과일과 채소의 균형이 좋은 주스를 선호합니다. 제가 가장 좋아하는 주스 과일은 사과, 오렌지, 파인애플이고, 제가 가장 좋아하는 주스 야채는 당근, 셀러리, 토마토입니다.

저는 당근, 오렌지, 생강 조합을 정말 좋아해요. 아마 "CEO오렌지 주스"라고 불러야 할 것 같아요. 하하!