겨울 분위기에 어울리는 구운 사과 크림: 아늑한 주말을 위한 디저트
추운 날씨에 딱 맞는 달콤한 디저트: 이 구운 애플 크림은 상큼한 사과와 크리미한 마스카르포네 치즈가 어우러진 환상적인 조합입니다. 디저트로도, 간식으로도 제격이죠. 쿠빙스 슬로우 주서로 갓 짜낸 사과즙을 넣어 더욱 향긋하고 맛있는 풍미를 자랑합니다.
사과 레이어 재료
- 사과 5개 (약 500g)
- 갈색 설탕 70g
- 바닐라 설탕 1봉지
- 계피 약간
크림 재료
- 마스카르포네 250g
- 저지방 쿼크 250g
- 갈색 설탕 3큰술
- 바닐라 설탕 1봉지
방법
- 쿠빙스 슬로우 주서로 사과 두 개를 착즙하세요. 신선한 착즙액이 디저트에 특별히 진하고 자연스러운 풍미를 더해줍니다. 나머지 사과는 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 깍둑썰기하세요.
- 사과층 조리: 냄비에 깍둑썰기한 사과, 갓 짜낸 사과 주스, 흑설탕, 바닐라 설탕, 계피를 넣고 사과가 부드러워지고 국물이 약간 졸아들 때까지 끓입니다. 식혀주세요.
- 크림을 준비합니다: 마스카르포네 치즈, 저지방 쿼크, 흑설탕, 바닐라 설탕을 부드러워질 때까지 섞습니다.
- 층층이 쌓기: 디저트 잔에 사과 혼합물과 크림을 번갈아 가며 층층이 쌓습니다.
📷 사진 제공: Instagram @larigeibfood
