La leche de castañas es otra receta vegana que enriquece la mesa de los veganos.
INGREDIENTES
Aguacate 250g, Nueces remojadas 50g, Leche de coco 400ml, Sal 0,5g
CONSEJO: La leche de aguacate tiene una textura muy suave y un sabor intenso. Use aguacates maduros. Los aguacates duros y verdes no están maduros.
MÉTODO
- Gire el botón del dial hacia la derecha y mezcle todos los ingredientes hasta que estén lo suficientemente finos.
- Envuelva la mezcla con un paño de algodón o ramio y presione y escurra el agua para obtener una leche perfectamente suave.
NUTRICIÓN
El aguacate es rico en vitaminas A y C, que combaten la fatiga y fortalecen el sistema inmunitario. Un aguacate menos maduro puede tener un sabor amargo y causar dolor de estómago. Elija uno que esté lo suficientemente maduro como para presionarlo ligeramente con la mano.
PORCIONES
2 tazas
CALORÍAS (cal)
653 calorías / 350 ml
HACE (ml)
700 ml
