La sopa de pollo con brócoli te calentará en el frío invierno.
INGREDIENTES
Brócoli 150g, Cebolla 100g, Pechuga de pollo 70g, Leche 200g, Harina de trigo 50g, Mantequilla 10g
CONSEJO El brócoli de color verde vivo es el mejor.
MÉTODO
- Licúa el brócoli y la cebolla y reserva el extracto y la pulpa.
- Derretir la mantequilla en una sartén y agregar la harina de trigo para hacer el roux.
- Añade la leche y el extracto vegetal al roux, revuelve y deja hervir.
- Si tu bebé tiene más de 1 año, añade pulpa de verduras y hierve.
NUTRICIÓN
El brócoli es rico en antioxidantes, como la vitamina C y el betacaroteno. Los antioxidantes previenen el envejecimiento, el cáncer, las enfermedades cardíacas y las enfermedades de la edad adulta al eliminar el oxígeno dañino del cuerpo.
PORCIONES
2~3 personas
CALORÍAS (cal)
475 calorías
HACE (ml)
2~3 personas
