La sopa de pollo con brócoli te calentará en el frío invierno.


INGREDIENTES

Brócoli 150g, Cebolla 100g, Pechuga de pollo 70g, Leche 200g, Harina de trigo 50g, Mantequilla 10g

CONSEJO El brócoli de color verde vivo es el mejor.

MÉTODO

  1. Licúa el brócoli y la cebolla y reserva el extracto y la pulpa.
  2. Derretir la mantequilla en una sartén y agregar la harina de trigo para hacer el roux.
  3. Añade la leche y el extracto vegetal al roux, revuelve y deja hervir.
  4. Si tu bebé tiene más de 1 año, añade pulpa de verduras y hierve.

NUTRICIÓN

El brócoli es rico en antioxidantes, como la vitamina C y el betacaroteno. Los antioxidantes previenen el envejecimiento, el cáncer, las enfermedades cardíacas y las enfermedades de la edad adulta al eliminar el oxígeno dañino del cuerpo.

PORCIONES

2~3 personas

CALORÍAS (cal)

475 calorías

HACE (ml)

2~3 personas

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