Batido de batata y leche de coco

Prepara un delicioso batido con boniato, ese alimento amarillo fácil de conseguir, y almendras horneadas. Es ideal como merienda infantil o un desayuno sencillo.

INGREDIENTES

Boniato al vapor 70 g, almendras horneadas 30 g, leche de coco 400 g

CONSEJO Si las calorías son demasiadas para usted, sustituya la leche de coco por agua o leche baja en grasa.

MÉTODO

1. Pelar las batatas cocidas al vapor y cortarlas en rodajas finas.
2. Inserte el colador para batidos, coloque todos los ingredientes y mezcle bien.

NUTRICIÓN

Las batatas son relativamente bajas en calorías, pero proporcionan una sensación de saciedad. Además, son ricas en potasio, lo que ayuda a aliviar la hinchazón y son ideales para desayunar.