밤우유는 채식주의자들의 식탁을 더욱 풍성하게 해주는 또 다른 채식 레시피입니다.
재료
아보카도 250g, 물에 불린 호두 50g, 코코넛 밀크 400ml, 소금 0.5g
팁: 아보카도 밀크는 질감이 매우 부드럽고 풍미가 풍부합니다. 잘 익은 아보카도를 사용하세요. 딱딱하고 초록색인 아보카도는 익지 않은 것입니다.
방법
- 다이얼 버튼을 오른쪽으로 돌려 모든 재료를 충분히 곱게 갈아주세요.
- 혼합물을 면이나 라미 천으로 감싸고 눌러서 물기를 빼면 아주 부드러운 우유가 만들어집니다.
영양물 섭취
아보카도는 비타민 A와 C가 풍부하여 피로 해소와 면역력 증진에 도움이 됩니다. 덜 익은 아보카도는 쓴맛이 나고 복통을 유발할 수 있습니다. 손으로 살짝 눌렀을 때 푹신한 정도가 되는 잘 익은 아보카도를 고르세요.
인분
2컵
칼로리 (cal)
653칼로리 / 350ml
만드는 양 (ml)
700ml
