브로콜리 치킨 수프는 추운 겨울에 당신을 따뜻하게 해줄 거예요.
재료
브로콜리 150g, 양파 100g, 닭가슴살 70g, 우유 200g, 밀가루 50g, 버터 10g
팁: 선명한 초록색 브로콜리가 가장 좋습니다.
방법
- 브로콜리와 양파를 갈아서 즙과 건더기를 따로 보관하세요.
- 프라이팬에 버터를 녹이고 밀가루를 넣어 루를 만드세요.
- 루에 우유와 식물성 추출물을 넣고 저어준 후 끓입니다.
- 아기가 1살 이상이라면 야채 퓨레를 넣고 끓이세요.
영양물 섭취
브로콜리에는 비타민 C와 베타카로틴 같은 항산화 물질이 풍부합니다. 항산화 물질은 체내 유해 산소를 제거하여 노화, 암, 심장병 및 성인 질환을 예방합니다.
인분
2~3인
칼로리 (cal)
475칼로리
만드는 양 (ml)
2~3인
