중동에서 가장 유명한 딥 소스! 웰빙 소스로서 건강한 라이프스타일을 고려하는 사람들에게 인기를 얻고 있습니다! 저칼로리 음식인 후무스와 함께 건강한 식사를 즐기세요.
삶은 렌즈콩(480g), 레몬즙(60ml)
타히니 소스(80g), 마늘 2조각,
올리브 오일 3큰술, 소금 1작은술,
쿠민 1/2티스푼, 차가운물 5큰술
올리브 오일, 파프리카 가루 약간
1. 렌즈콩을 약 8~10시간 정도 물에 담가두었다가, 물에 30분간 끓입니다.
2. 삶은 렌즈콩을 찬물에 헹구고 물기를 뺍니다.
3. 칼날을 용기에 고정하고 타히니 소스, 레몬즙, 마늘, 올리브 오일, 커민, 삶은 렌즈콩을 넣습니다. 다이얼을 MIN으로 돌린 다음 천천히 MAX로 돌려 블렌딩합니다.
4. 뚜껑을 열고 차가운 물을 부어 블렌딩합니다. 선호하는 질감에 따라 BLEND를 누르는 횟수를 설정합니다.
5. 방금 준비한 후무스에 올리브 오일과 파프리카 가루를 첨가합니다.
