이 목록에는 시원하고 풍미로우며 만들기 쉬워서 여름철에 가장 많이 즐기는 음료와 디저트 11가지가 정리되어 있습니다.
여름에는 더운 날씨에 딱 맞는 맛있고 즐거운 음식과 음료가 많습니다. 여러분의 여름철 즐거움을 위해, 여름이 끝나기 전에 꼭 만들어 봐야 할 음식/음료 11가지를 엄선했습니다. 더욱 좋은 점은 이 모든 레시피를 착즙기나 믹서기만 있으면 손쉽게 만들 수 있다는 것입니다.
1. 셔벗
여름철 최고의 디저트는 단연 아이스크림일 것입니다. 아이스크림은 맛있지만, 설탕이 듬뿍 들어간 유제품 디저트이기 때문에 건강에 좋지 않고 유당불내증이 있는 사람들에게는 적합하지 않을 수 있습니다.
다행히도, 유제품이 들어가지 않은 더 건강한 대안인 소르베가 있습니다. 소르베는 얼린 과일 주스로 아이스크림과 비슷한 질감을 가지고 있어 "나이스 크림"이라는 별명으로도 불립니다.
쿠빙스 통곡물 저속 착즙기의 모든 모델에 소르베 전용 여과기를 사용하거나 블렌더를 이용하여 소르베를 만들 수 있습니다.
셔벗 거름망 사용법 가이드, 저희 셔벗 레시피, 그리고 @theallnaturalvegan 님의 레시피를 확인해 보세요.
용과 셔벗 레시피
- 냉동 용과 3개
- 냉동 바나나 3개
2. 밀크셰이크
아이스크림처럼 밀크셰이크도 일부 사람들에게는 맞지 않을 수 있습니다. 하지만 아이스크림을 빼고 유제품 우유 대신 아몬드 우유나 귀리 우유 같은 식물성 대체품을 사용하면 유제품이 들어가지 않은 비건 밀크셰이크를 만들 수 있습니다.
착즙기로 식물성 우유를 만든 다음, 그 우유와 냉동 재료, 감미료, 얼음, 그리고 원하는 다른 재료들을 믹서기에 넣고 갈아서 완벽한 여름 셰이크를 만들 수 있습니다.
3. 아이스크림 막대
좀 더 가벼운 간식을 선호하신다면 아이스크림 막대가 제격입니다. 아이스크림 막대는 신선한 주스만으로도 만들 수 있습니다.
좋아하는 재료를 갈아서 착즙한 후, 착즙액을 아이스크림 틀에 부어 완벽하게 얼려 나만의 맛 조합을 만들어 보세요.
@haroldleffall 님의 아이스크림 레시피를 따라해 보세요!
수박 블루베리 아이스크림 레시피
- 수박 4컵
- 블루베리 1컵
4. 슬러시
슬러시는 시원하고 상쾌한 맛으로 아이들에게 사랑받는 음료입니다. 밀크셰이크처럼 착즙기를 이용해 신선한 과일즙을 짜서 만들 수도 있습니다.
과일 주스에 얼음과 천연 감미료를 넣고 갈아준 후, 탄산수를 부어주세요. 최고의 슬러시를 만드는 비결은 바로 얼음을 듬뿍 넣는 것입니다!
시각적인 매력을 더하려면 색깔이 있는 과일을 넣어 생동감 넘치는 색감을 연출해 보세요.
5. 스무디
스무디는 여름 음료에 섬유질을 섭취할 수 있는 맛있고 상쾌한 방법입니다.
더욱 좋은 점은 모든 쿠빙스 통곡물 저속 착즙기가 스무디 스트레이너와 호환되어 손쉽게 부드러운 스무디를 만들 수 있다는 것입니다.
스무디 스트레이너 사용법에 대한 단계별 안내는 저희의 유용한 가이드를 참고해 주세요.
하지만 스무디용 거름망이 있는 착즙기가 없거나 스무디 볼을 선호하는 경우, 쿠빙스 블렌더의 강력한 성능을 활용하는 것을 추천합니다.
여기에서 스무디 레시피를 찾아보고 @healthyveganeating 님의 레시피를 따라해 보세요.
배 민트 라임 스무디 레시피
- 냉동 배 2개
- 껍질을 벗긴 라임 ¼개
- 신선한 민트 ¼컵 (꽉 채워서)
- 식물성 우유 ½~¾컵
6. 레모네이드
여름에 빼놓을 수 없는 것이 바로 레모네이드 가판대입니다. 갓 짜낸 레몬즙, 물, 감미료, 얼음으로 만든 클래식 레시피가 중심을 이루죠. 이 변함없는 기본 레시피는 여러분만의 창의적인 변형을 더하고 나만의 레모네이드를 만들기에 완벽한 바탕이 되어줍니다.
예를 들어, 레몬 주스에 말차 가루를 넣어 말차 레모네이드 레시피를 만드는 것처럼 말입니다.
레몬에이드를 자주 만들거나 감귤류 과일을 자주 착즙할 계획이라면, 저희 감귤류 착즙기 부착 장치를 구입하시면 감귤류 과일 착즙이 훨씬 쉬워집니다.
7. 칵테일/무알코올 칵테일
칵테일은 알코올을 베이스로 한 혼합 음료입니다. 증류주 외에도 과일 주스, 향이 첨가된 시럽, 탄산수, 토닉워터, 슈럽, 비터스, 가니시 등을 적절히 조합하여 만들 수 있습니다.
무알코올 음료를 찾는 분들에게는 목테일이나 버진 칵테일이 완벽한 선택입니다. 술을 마시지 않는 사람이나 아이들에게도 안성맞춤인 이 무알코올 음료들은 맛과 상쾌함 면에서 전혀 뒤지지 않습니다.
착즙기를 사용하면 칵테일이나 무알코올 칵테일에 사용할 과일 주스를 직접 만들 수 있으며, 여기에서 칵테일 및 무알코올 칵테일 레시피를 확인할 수 있습니다.
@littlekalegirl 님이 알려주신 무알코올 칵테일 레시피를 소개합니다!
버터플라이 티 목테일 레시피
- 녹색 사과 3개
- 배 1개
- 라임 ½개
- 나비콩꽃차 ⅓컵
8. 아이스티
차를 좋아하지만 여름에는 너무 더워서 따뜻한 차 한 잔을 즐기기 어렵다면, 차에 얼음을 넣기만 하면 간단하게 아이스티를 즐길 수 있습니다.
아이스티의 맛을 더욱 풍부하게 하려면 과일, 감미료, 민트 등의 재료를 넣어보세요. 과일은 장식으로 사용할 수도 있지만, 즙을 내어 차에 넣어 더욱 진한 과일 향을 즐길 수도 있습니다.
좀 더 창의적인 방법을 원하시나요? 주스 찌꺼기로 차를 만들어 색다른 맛을 즐겨보세요.
9. 과일 펀치
많은 사랑을 받는 고전 음료인 과일 펀치는 다양한 과일 주스와 물, 그리고 약간의 단맛을 섞어 만든 음료입니다.
대량으로 만들 수 있고 눈길을 사로잡는 펀치볼에 담아 제공할 수 있기 때문에 파티와 모임에서 빼놓을 수 없는 음료가 되었습니다.
좀 더 강렬한 맛을 원하는 사람들을 위해 알코올을 첨가하여 더욱 독한 칵테일을 만들 수 있습니다.
@juicingwithmaddy 님이 알려주신 무알코올 레시피를 소개합니다!
트로피컬 펀치 레시피
- 딸기 2컵
- 원하는 멜론 ½개
- 라즈베리 1½컵
10. 아구아 프레스카
스페인어로 "신선한 물"을 뜻하는 아구아 프레스카는 과일, 물, 라임 주스, 감미료를 섞어 만든 맛있는 음료입니다.
원래 멕시코에서 유래한 이 음료는 생생한 맛으로 라틴 아메리카 전역에서 인기를 얻었습니다.
과일 외에도 곡물, 씨앗, 심지어 꽃을 사용하여 흥미로운 변형을 시도해 볼 수 있습니다. 다음은 인기 있는 맛 몇 가지입니다.
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착즙기로 아구아 프레스카를 만들려면 과일과 라임을 착즙기에 넣으세요. 착즙한 주스를 얼음과 물이 담긴 유리잔이나 주전자에 붓고 원하는 감미료를 넣어 잘 저어주세요.
착즙기가 없으면 모든 재료를 믹서기에 넣고 갈아서 체에 걸러도 됩니다.
11. 주스
주스는 일년 내내 즐길 수 있지만, 여름 과일과 채소의 풍미 덕분에 여름 주스 레시피는 더욱 특별해집니다.
이 목록의 많은 항목들이 과일 사용을 강조하지만, 주스는 채소를 섭취하고 설탕 섭취량을 줄일 수 있는 훌륭한 기회를 제공합니다.
더욱 시원하고 상쾌한 효과를 원하시면 주스에 얼음을 넣어보세요. 약간 묽은 맛을 개의치 않는 분들에게 딱 좋습니다.
@littlekalegirl 님의 주스 레시피를 한번 시도해 보세요!
레드 파워 주스 레시피
- 석류 2개
- 라즈베리 1컵
- 라임 1개
- 빨간 피망 1개
- 생강 작은 조각
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