[#BajoAzúcar] Sorbete de Limón Rosa

El sorbete de limón rosa refresca la boca después de comer gracias a su fresco sabor y aroma. Su sabor agridulce ayuda a olvidar el cansancio. Este sorbete es muy rico en vitamina C y especialmente rico en cobre y zinc.

Ingredientes

• 2 pomelos (400 g)
• 2 limones (120 g)
• Pequeño manojo de hojas de menta y manzana (3 g)

Preparación

Pomelo

• Retire la piel exterior conservando la mayor cantidad posible de médula blanca.
• Cortar en mitades o cuartos para que quepan en el conducto ancho.

Limón

• Retire la piel exterior en rodajas finas.
• Jugo entero.

Hojas de menta de manzana

• Lave bien las hojas de menta y manzana.

Métodos

1. Para hacer esta receta de jugo comenzamos agregando los trozos de pomelo.
2. A continuación, añade los limones y las hojas de menta y extrae el jugo.
3. Por último, congelar en un molde para hielo.

🥕🥬🍊

📋 Beneficios para la salud

• 📌 Pomelo
  La toronja es una buena fuente de vitamina C, un antioxidante que ayuda a fortalecer el sistema inmunitario, promueve la producción de colágeno y facilita la absorción de hierro. Los antioxidantes presentes en la toronja, especialmente el licopeno, pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas al proteger contra el daño oxidativo a los vasos sanguíneos.
• 📌 Piña
  La piña mejora el apetito y la digestión, y es ideal para comer después de las comidas. Las frutas y verduras amarillas son ricas en carotenoides, que previenen el cáncer, mejoran el sistema inmunitario y protegen nuestro cuerpo, incluida la piel. Su alto contenido de vitamina C extrae oxígeno activo para obtener efectos antioxidantes y ayuda a retrasar el envejecimiento.
• 📌 Limón
  Los limones contienen potasio, un mineral esencial para la salud cardíaca, la regulación de la presión arterial y la función muscular. Su alto contenido de ácido cítrico puede ayudar a mejorar la digestión y la absorción de hierro. Los limones pueden ser un complemento refrescante y bajo en calorías para el agua u otras bebidas, lo que favorece la hidratación y puede contribuir al control de peso.
• Mentas de manzana
  Algunos compuestos presentes en la menta de manzana tienen propiedades antiinflamatorias, lo que puede ayudar a reducir la inflamación corporal. Su refrescante aroma puede tener un efecto calmante en la mente y ayudar a reducir el estrés y la ansiedad.

Esta receta fue elaborada por el Dr. D. Lee, investigador principal del instituto de investigación biológica Kuvings.