Esta es una receta de panqueque de frijol mungo crujiente y crocante.
INGREDIENTES
Frijol mungo (hervido) 200 g, Agua 200 g, Sal 5 g, Aceite de cocina 50 g
CONSEJO: Si remojas los frijoles mungo en agua y los congelas y descongelas, podrás pelarlos fácilmente.
MÉTODO
- Remojar los frijoles mungo en agua durante horas, pelarlos y cocinarlos en agua hirviendo.
- Licúa los frijoles mungo cocidos con la sal. Ajusta la consistencia con agua.
- Cubre una sartén con aceite. Vierte una cucharada generosa de la masa y hornea hasta que esté dorada.
NUTRICIÓN
Los frijoles mungo limpian y eliminan los desechos del cuerpo, lo que mejora la salud de la piel y combate la recuperación de la fatiga.
PORCIONES
2~3 porciones
CALORÍAS (cal)
694 calorías
HACE (ml)
2~3 porciones
