아몬드 밀크

견과류 중 섬유질이 많고 칼로리가 낮은 아몬드를 사용하여 아몬드 밀크를 만들어보세요.

재료

담가둔 아몬드250g, 물250g

팁 아몬드에는 장내 유익한 박테리아의 성장을 자극하는 프리바이오틱스가 들어 있습니다. 물과 1:1 비율로 섞어서 우유를 만드는 것도 좋습니다. 100% 채식주의자라면 아몬드 우유를 저지방 우유로 대체할 수 있습니다.

방법

1. 1. 아몬드를 물에 3시간 이상 담가둡니다.
2. 2. 담가둔 아몬드를 더 큰 그릇에 옮겨 국자로 하나하나씩 섞습니다.
3. 3. 아몬드 밀크를 면천으로 걸러냅니다.

영양물 섭취

아몬드에는 섬유질, 비타민 E, 마그네슘 등 영양소가 풍부하며 항산화 활동에 효과적입니다.