비터 오이와 오이 주스

여주(쓴멜론)는 혈당 조절에 최고입니다! 쓴맛과 신맛이 나는 여주와 단맛이 나는 멜론을 섞어 만든 여주와 멜론 주스는 혈당 관리에 효과적입니다.

재료

멜론 100g, 여주 40g, 당근 20g

팁: 쓴맛이 나는 여주를 한입 크기로 썰어 소금물에 담그면 쓴맛을 줄일 수 있습니다.

방법

1. 멜론의 껍질과 과육을 분리하고, 여주를 깨끗이 씻어 씨를 제거한 후 적당한 크기로 썰어주세요.
2. 당근을 적당한 크기로 썰어주세요.
3. 지시에 따라 모든 재료를 착즙하세요.
4. 바로 드시거나, 한 시간 정도 차갑게 해서 드셔도 좋습니다.

영양물 섭취

여주에 함유된 모모르디신은 혈당이나 혈압을 낮추는 데 효과적입니다.