시중에서 파는 우유를 대신할 수 있는 캐슈넛 우유를 직접 만들어 보세요.
재료
캐슈넛 240g, 물 250g
팁: 완전 채식주의자라면 우유 대신 캐슈넛 밀크를 사용해 보세요. 채식 요리에 활용할 수 있습니다.
방법
- 캐슈넛 240g을 물에 3시간 이상 담가 두세요.
- 물에 불린 캐슈넛이 담긴 그릇에 물을 붓고 국자로 한 국자씩 넣어가며 갈아줍니다.
- 캐슈넛 밀크를 면포로 걸러주세요.
영양물 섭취
캐슈넛에는 항산화 작용에 효과적인 불포화 지방산과 철분이 풍부하게 함유되어 있습니다.
인분
1컵
칼로리 (cal)
282.5 칼로리/350 ml
만드는 양 (ml)
350ml
