밤 우유

밤우유는 유당불내증이 있는 사람들과 동물성 유제품을 피하는 비건 채식주의자들 사이에서 인기 있는 비건 레시피입니다.

재료

밤 350g, 물 350ml, 계피가루 15g, 바닐라 추출액 약간, 소금 약간

팁: 우유는 냉장고에 보관하세요.

방법

1. 밤의 껍질을 벗기고 자른 후 24시간 동안 물에 담가 두세요.
2. 밤을 물에 완전히 불린 후 물기를 빼고 키친타월로 물기를 제거합니다. (삶은 밤을 사용해도 됩니다.)
3. 다이얼 버튼을 오른쪽으로 돌려 모든 재료를 충분히 곱게 갈아주세요.
4. 혼합물을 면이나 라미 천으로 감싸고 눌러서 물기를 빼면 아주 부드러운 밤유를 만들 수 있습니다.
5. 부드러운 밤을 병에 담아 냉장 보관하세요. 마시기 전에 잘 흔들어 주세요.

영양물 섭취

밤은 성장기 어린이 또는 회복기에 있는 사람들에게 필수적인 탄수화물, 단백질, 지방, 칼슘 및 비타민과 같은 영양소가 풍부합니다.