흔한 잼이나 땅콩버터에 질렸다면, 고급스러운 맛의 밤 스프레드를 즐겨보세요.
재료
밤 400g, 물 500ml, 흑설탕 300g
팁: 물 대신 두유나 저지방 우유를 사용할 수 있습니다.
방법
- 밤의 껍질을 벗기고 익히세요.
- 삶은 밤과 물 300ml를 함께 갈아주세요.
- 냄비에 물 200ml와 흑설탕을 넣고 설탕이 녹을 때까지 저어주세요.
- 설탕물을 약한 불에서 원하는 농도가 될 때까지 끓이세요.
- 완성되면 걸쭉해진 밤잼을 소독된 유리병에 담으세요.
영양물 섭취
밤에는 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 미네랄 등 5가지 필수 영양소가 함유되어 있어 모든 성별과 연령대에 권장됩니다.
인분
2~3인분
칼로리 (cal)
1,776 칼로리
만드는 양 (ml)
2~3인분
