맛있고 영양가 있는 푸딩으로 간단한 아침 식사나 가벼운 간식으로 좋습니다.
재료
치아씨드 75g, 오트밀 50g, 아몬드 밀크 300g, 바닐라 추출액 약간, 꿀 15g, 계피가루 약간
팁: 치아씨는 물에 불리면 10배 이상 불어납니다. 그러니 큰 그릇을 사용하세요. 망고나 바나나를 갈아서 넣으면 더 맛있습니다.
방법
- 계피와 치아씨드를 제외한 모든 재료를 함께 갈아주세요.
- 혼합물과 치아씨드를 큰 그릇에 넣고, 치아씨드를 냉장고에 2~8시간 동안 넣어둡니다.
- 푸딩 위에 계피 가루를 뿌려주세요. 원하시면 바나나 조각이나 블루베리를 푸딩에 넣어도 좋습니다.
영양물 섭취
치아씨는 물에 넣으면 젤리처럼 굳어지면서 10배 이상 부풀어 오릅니다. 체내 소화액에 닿아도 팽창하여 포만감을 오래 유지시켜 줍니다. 치아씨는 영양이 풍부하고 칼로리가 낮아 체중 감량에 이상적인 식품입니다. 단백질 함량이 19~23%에 달하는 치아씨는 밀, 보리, 옥수수, 쌀보다 단백질 함량이 높습니다. 또한 18가지 필수 및 비필수 아미노산이 풍부하게 함유되어 있습니다.
인분
2~3인분
칼로리 (cal)
640칼로리
만드는 양 (ml)
2~3인분
