카레 풍미 호박 오이 수프

애호박 오이 수프는 애호박과 오이의 산뜻하고 가벼운 맛을 선사합니다.

재료

애호박 100g, 오이 250g, 셀러리 50g, 레몬즙 15g, 된장 15g, 물 250ml, 코코넛 오일 15g, 마늘 3g, 카레 가루 2g

팁: 겉모습은 비슷하지만, 카레 가루는 여러 향신료를 섞은 것이고, 강황 가루는 강황만으로 만든 것입니다. 쓴맛이 덜하고 풍미가 더 진하다면 카레 가루를 사용하는 것이 좋습니다.

방법

1. 야채를 씻어서 적당한 크기로 썰어주세요.
2. 준비된 재료들을 모두 용기에 넣고 함께 갈아주세요.

영양물 섭취

애호박은 '서양 호박' 또는 '돼지 호박'이라고도 불리며, 담백한 맛과 낮은 칼로리 덕분에 체중 감량에 좋은 식품입니다. 특히 비타민 C가 풍부하여 피부 건강 개선에 도움을 주기 때문에 여성들에게 인기가 많습니다.