생강 레몬 샤베트

뜨거운 차 대신 차가운 셔벗으로 생강을 즐겨보는 건 어떠세요?

재료

레몬 200g, 생강 2g, 물 100ml, 시럽 150g

팁: 4인분 분량의 셔벗을 한 번에 만들어 냉장고에 보관해 두었다가 나중에 드세요.

방법

1. 레몬을 물에 씻고 껍질을 완전히 벗기세요.
2. 흰 껍질은 완전히 제거하고 노란 껍질은 따로 둡니다.
3. 레몬, 노란 껍질, 물, 시럽을 함께 갈아주세요.
4. 혼합물을 냉동 용기에 담아 5시간 동안 얼리세요. 1~2시간마다 포크로 저어주세요.

영양물 섭취

생강은 체온을 유지하는 데 도움이 됩니다. 따라서 여름철에 찬 음식을 너무 많이 먹어 생기는 복통을 예방할 수 있습니다.