그린 그레이프 가스파초

달콤하고 상큼한 그린 그레이프 가스파초를 소개해드리겠습니다.

재료

녹색포도520g, 아몬드50g, 오이 100g, 마늘5g, 올리브 오일 25g, 살타 조금, 페페라 리틀

팁: 청포도 대신 한국산 참외와 물을 사용해 화이트 가스파초를 만들 수 있습니다. 가스파초는 차가운 음식으로 만들거나 잠시 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.

방법

1. 녹색 포도를 작은 가지로 자르고 베이킹 소다를 사용하여 흐르는 물에 헹굽니다. 그런 다음 포도를 줄기에서 제거합니다.
2. 준비한 재료를 모두 블렌더에 넣고 갈아줍니다.

영양물 섭취

녹색 포도는 비타민, 구연산, 유기산이 풍부합니다. 신진대사를 개선하고 피로에 맞서는 데 도움이 됩니다.