여름에는 피로감을 더 많이 느끼실 겁니다. 더운 날씨에는 몸에 수분을 공급하는 것이 더욱 중요합니다. 또한 피로를 회복하는 것도 중요합니다. 5월과 6월에 제철인 풋자두로 잼을 만들어 드시면 식욕 증진에 도움이 될 것입니다.
재료
풋매실 800g, 설탕 800g
팁: 덜 익은 자두에 함유된 유기산은 피로 회복과 해독에 효과적입니다.
방법
- 줄기가 달린 풋자두는 베이킹소다와 식초를 사용하여 살균한 후 깨끗한 물로 씻으세요.
- 덜 익은 자두를 믹서에 갈아주세요.
- 매실 추출물과 설탕을 1:1 비율로 섞어 끓이세요.
- 주걱으로 잘 저어준 후, 끓기 시작하면 불을 줄이고 양이 절반으로 줄어들 때까지 약불로 끓이세요.
영양물 섭취
덜 익은 자두에 함유된 유기산은 피로 회복과 해독에 효과적입니다.
인분
2~3인
칼로리 (cal)
3328 칼로리
만드는 양 (ml)
2~3인
