과카몰리는 멕시코 음식의 중심지입니다. 샐러드에 곁들이거나 타코나 토르티야에 찍어먹는 소스로 좋습니다.
재료
아보카도 300g, 토마토 150g, 양파 100g, 할라페뇨 20g, 레몬즙 40g, 소금2g, 후추0.5g, 다진 고수 잎 10g
팁 할라피뇨의 양을 취향에 따라 조절하세요. 고수를 더해도 됩니다.
방법
- 아보카도의 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 조각으로 자릅니다.
- 준비한 재료를 모두 용기에 넣고 원하는 질감이 될 때까지 섞습니다.
- 재료가 잘 섞인 후, 갈아놓은 고수를 넣어 다시 섞습니다.
영양물 섭취
아보카도는 칼로리가 높지만 불포화 지방이 풍부하여 배부르게 느껴집니다. 따라서 다이어트 중에 갑자기 크리미한 음식에 대한 갈망이 생긴다면 아보카도는 완벽한 선택입니다.
제공량
2~3인분
칼로리 (cal)
229칼로리
메이크스 (ml)
2~3인분
