상뚜껑과자는 나이 지긋한 한국 사람들에게 어린 시절의 추억을 떠올리게 하는 과자입니다. 이 과자는 익히지 않은 재료로 만들어집니다.
재료
아몬드 가루 200g, 코코넛 오일 200g, 건포도 100g, 꿀 120g, 단호박 50g, 물 25ml, 소금 5g
팁: 여러 견과류 중 아몬드는 미네랄과 섬유질이 풍부하여 지방이나 콜레스테롤 흡수를 줄이고 변비를 예방합니다. 또한 아몬드에 풍부한 비타민 E는 항산화 작용을 하며 노화를 늦추는 데 도움을 줍니다.
방법
- 단호박을 요리하세요.
- 준비된 재료들을 모두 용기에 넣고 함께 갈아주세요.
- 삶은 호박과 혼합물을 면 시트로 감싸 꾹 눌러 물기를 빼줍니다. 그런 다음 건조기에서 40°C로 6시간 동안 건조합니다.
영양물 섭취
아몬드는 단백질, 불포화 지방산, 칼륨, 마그네슘이 풍부합니다. 하루 20알씩 섭취하면 심혈관 질환을 예방할 수 있습니다.
인분
2~3인분
칼로리 (cal)
3,640칼로리
만드는 양 (ml)
2~3인분
