바삭하고 고소한 녹두전 레시피입니다.
재료
삶은 녹두 200g, 물 200g, 소금 5g, 식용유 50g
팁: 녹두를 물에 불린 후 얼렸다가 해동하면 껍질을 쉽게 벗길 수 있습니다.
방법
- 녹두를 물에 몇 시간 동안 불린 후 껍질을 벗겨 끓는 물에 삶으세요.
- 삶은 녹두와 소금을 함께 갈아줍니다. 물을 넣어 농도를 조절하세요.
- 프라이팬에 식용유를 두르고, 반죽을 크게 한 스쿱 떠서 팬에 부은 후 노릇노릇해질 때까지 구워주세요.
영양물 섭취
녹두는 체내 노폐물을 제거하고 피부 건강을 개선하며 피로 회복을 돕습니다.
인분
2~3인분
칼로리 (cal)
694칼
만드는 양 (ml)
2~3인분
