이 레시피는 어른들이 체력 증진을 위해 즐겨 먹지만, 아기 이유식으로도 아주 좋습니다. 믹서기를 사용하면 아기에게 간편하게 만들어 줄 수 있어요.
재료
쇠고기 50g, 밤 50g, 대추 10g, 쌀 20g, 물 250ml
팁: 아기가 이유식을 시작한 초기 및 중기에는 대추 껍질이 소화가 잘 되지 않습니다. 따라서 대추를 껍질째 걸러내고 부드러운 과육만 사용하세요.
방법
- 쌀을 물에 불립니다. 대추를 넣고 끓입니다. 대추가 부드러워지면 물을 버리고 씨를 제거합니다. 대추의 과육만 사용합니다.
- 쇠고기를 삶아서 고기와 국물을 분리하세요.
- 밤 껍질을 벗기세요.
- 모든 재료를 함께 섞으세요.
- 혼합물을 냄비에 붓고 쌀이 완전히 익을 때까지 끓이세요.
영양물 섭취
채소, 달걀 노른자, 곡물에는 철분이 풍부하지만, 이는 흡수가 잘 되지 않는 비헴철입니다. 따라서 아기에게는 흡수율이 가장 높은 헴철이 함유된 고기를 먹여야 합니다.
인분
2~3인분
칼로리 (cal)
200칼로리
만드는 양 (ml)
2~3인분
