건강이 가장 중요합니다. 합성 첨가물이 전혀 들어가지 않은 뽕나무 열매 잼을 직접 만들어 보세요.
재료
뽕나무 열매 800g, 흑설탕 800g
팁: 쿠빙스 스마트 발효기를 사용하면 효소를 쉽고 간편하게 만들 수 있습니다.
방법
- 쿠빙스 스마트 발효기를 사용하여 오디와 설탕을 갈아 오디 효소를 만드세요.
- 스마트 발효기의 필터를 사용하여 발효 효소를 액체 성분과 고체 성분으로 분리합니다.
- 고체 재료를 끓여서 잼을 만드세요.
- 믹서기를 사용하여 걸쭉한 액체가 될 때까지 따로 갈아줍니다.
- 걸러낸 추출물을 다시 한번 끓입니다.
영양물 섭취
뽕나무 열매에 함유된 데옥시노지리미신은 혈당 수치 상승을 막고 콜레스테롤을 제거합니다.
인분
2~3인
칼로리 (cal)
3464 칼로리
만드는 양 (ml)
2~3인
