파워 퍼플 주스

슈퍼푸드이자 '과일의 다이아몬드'라 불리는 블루베리로 퍼플 파워 주스를 만들어 건강을 챙기세요!

재료

적양배추 100g, 오이 200g, 블루베리 100g, 사과 120g

팁: 생양배추를 먹는 것이 불편하다면 전자레인지에 데워 드세요. 블루베리는 물로 한 번 씻은 후 식초물에 5분 정도 담갔다가 2~3번 헹궈주세요.

방법

1. 적양배추의 두꺼운 심지를 제거하고 적당한 크기로 썰어주세요.
2. 오이 꼭지를 제거하고 깨끗이 씻은 후 적당히 썰어주세요. 사과와 블루베리도 깨끗이 씻어주세요.
3. 지시에 따라 모든 재료를 착즙하세요.
4. 바로 드시거나, 한 시간 정도 차갑게 해서 드셔도 좋습니다.

영양물 섭취

항산화 작용에 효과적인 보라색 안토시아닌이 풍부한 것으로 알려진 블루베리는 노화를 늦추고 혈액을 맑게 하며 뇌세포 생성을 촉진하는 데 도움을 줍니다.