뿌리채소를 넣은 반숙 밥

뿌리채소는 영양소가 풍부하지만 씹기가 매우 어렵습니다. 아이들이 이러한 좋은 음식을 섭취하도록 하려면 뿌리채소를 잘게 갈아서 가루로 만든 후 밥에 넣어 조리해 보세요.

재료

우엉 10g, 연근 10g, 단호박 10g, 쌀 10g, 물 250g

팁: 껍질을 벗긴 후 갈변을 방지하기 위해 우엉 뿌리를 물에 담가 두세요. 껍질은 아기가 소화할 수 없으므로 완전히 제거해야 합니다.

방법

1. 우엉의 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른 후 찬물에 담그세요.
2. 연근을 잘라서 끓는 물에 삶으세요.
3. 호박의 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 쌀은 물에 불립니다.
4. 원하는 질감이 될 때까지 모든 재료를 함께 갈아주세요.
5. 혼합물을 냄비에 붓고 딱딱한 채소가 완전히 익을 때까지 끓이세요.

영양물 섭취

우엉이나 연근 같은 뿌리채소는 체내 독소 제거, 배뇨 개선, 변비 예방에 탁월하여 아기에게 좋은 음식입니다.