해외에서는 두유 라떼가 일반 커피 라떼만큼 인기가 많습니다. 단백질 함량이 높은 두유 라떼로 티타임을 즐겨보세요.
재료
건조 대두 100g, 물 540ml, 소금, 에스프레소 60ml
팁: 진한 커피 맛을 원하시면 커피 가루 대신 에스프레소를 넣으세요.
방법
- 마른 콩을 물에 잠시 담가두면 껍질을 쉽게 벗길 수 있습니다. 끓는 물에 20분간 삶아주세요.
- 다이얼 버튼을 오른쪽으로 돌리고 익힌 콩, 물, 소금을 넣고 갈아주세요.
- 혼합물을 면포로 감싸고 눌러서 물기를 빼면 두유가 만들어집니다.
- 컵에 에스프레소 한 잔이나 커피 가루를 넣고 방금 만든 두유를 부으세요. 기호에 따라 설탕이나 시럽을 넣어 드세요.
영양물 섭취
단백질 함량은 높고 콜레스테롤 함량은 낮은 두유는 식이섬유와 필수 지방산이 풍부하여 포만감을 줍니다. 체중 감량 중이라면 이 두유 라떼로 부족한 영양소를 보충해 보세요.
인분
2컵
칼로리 (cal)
198칼로리 / 350ml
만드는 양 (ml)
700ml
