달콤한 호박 수프는 추운 겨울에 몸을 따뜻하게 해줍니다.
재료
삶은 단호박 150g, 당근 30g, 아보카도 30g, 고구마 30g, 물 360ml, 계피가루 0.5g, 소금과 후추 약간
팁: 당근을 기름에 볶으면 영양소 흡수율을 높이는 데 효과적입니다.
방법
- 모든 재료를 잘게 썰어주세요. - 단호박은 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 잘게 썰어 삶아주세요. - 고구마는 껍질을 벗기고 잘게 썰어 삶아주세요. - 얇게 썬 당근은 식용유에 볶아주세요.
- 준비된 모든 재료를 용기에 넣고 수프 모드로 갈아주세요.
- 기호에 따라 소금이나 후추를 넣어주세요.
영양물 섭취
단호박과 당근은 고구마처럼 베타카로틴이 풍부한 녹색 채소입니다. 특히 눈의 피로가 심한 현대인들의 눈 건강에 도움이 됩니다.
인분
2~3인분
칼로리 (cal)
225칼로리
만드는 양 (ml)
2~3인분
